4 maart wordt er weer gebakken
Inmiddels zit de winterperiode er weer op. Ook is de bakoven aangepakt. De binnenkant van de oven is op sommige plekken weer aangesmeerd en gevoegd.Ook zijn losse vuurvaste stenen weer vastgemetseld. Na tien jaar gebruik van de binnenoven is dat ook wel begrijpelijk.
Het houdt tevens in dat de bakkersgroep het tienjarig jubileum in 2023 kan gaan vieren natuurlijk samen met de klanten en vrienden van het bakhuisje. De komende maanden wordt iedereen dan ook op de hoogte gehouden welke activiteiten er gaan plaatsvinden.
4 maart wordt er weer gebakken.
In de maanden januari en februari wordt er vanaf 2023 niet meer gebakken. De bakomstandigheden zowel voor de deegbollen en de bakoven zijn in deze twee koude wintermaanden moeilijk af te stemmen. Ook telt de leeftijd van het bakteam. Het trotseren van de kou wordt een steeds grotere opgave om op te brengen.
Het betekent dat er de eerst volgende keer weer gebakken wordt op 4 maart. De bestellijst van november 2022 schuift dan door naar 4 maart. In december zijn namelijk de afgeplatte Ooyse bollen kosteloos meegegeven.
Het Corananvirus kent geen restricties meer.De Omikronvariant blijft wel besmettelijk. Het is aan ieder hoe ermee wordt omgegaan.
Met het volgende mailadres, bakhuisje@leefklimaatzevenaar.nl kunt u als klant het bestelde brood annuleren en verschuiven naar de volgende bakdag. Annuleren alleen als u zelf als klant niet kunt of een vervanger. Belangrijk is het wel dat de afzegging op de bakdag zelf of ervoor gemeld wordt. Zo voorkomt u dat u niet meer op de lijst komt te staan.
Het bakkersteam verheugt zich weer op het samenzijn 4 maart, zodat het weer een gezellige bakochtend is.
Via de website leefklimaatzevenaar.nl vindt u meer informatie over het bakhuisje.
Het bakkersteam